根据JG/T 340-2011《混凝土结构工程用锚固胶》标准，混凝土结构工程用锚固胶的检测主要包括以下几个方面：
1.术语和定义标准中定义了混凝土结构工程用锚固胶、有机类锚固胶、无机类锚固胶、快固型锚固胶、非快固型锚固胶、A级胶、B级胶等术语。
2.分类和标记混凝土结构工程用锚固胶按材料性质分为有机类（Y）和无机类（W）；有机类锚固胶按凝固速度分为快固型（K）和非快固型（F），按性能分为A级胶和B级胶。
3.要求标准规定了锚固胶的物理性能、化学性能、力学性能等要求。例如，对于有机类锚固胶，标准规定了其密度、粘度、固化时间、耐水性、耐酸碱性、抗拉强度、抗剪强度、抗压强度、抗弯强度、粘结强度等性能指标。
4. 试验方法标准详细规定了各项性能的试验方法，包括但不限于：物理性能测试：如密度、粘度、固化时间等。
化学性能测试：如耐水性、耐酸碱性等。
力学性能测试：如抗拉强度、抗剪强度、抗压强度、抗弯强度、粘结强度等。
约束拉拔条件下带肋钢筋与混凝土的粘结强度测试：用于评估锚固胶在实际应用中的粘结性能。
疲劳试验：评估锚固胶在反复荷载作用下的性能。
5.检验规则标准规定了锚固胶的检验规则，包括型式检验和出厂检验的要求。型式检验项目包括标准所列的全部技术要求，而出厂检验项目则包括外观、物理性能、化学性能、力学性能等。
6. 标志、包装、运输和贮存标准规定了锚固胶的标志、包装、运输和贮存要求，以确保产品在运输和贮存过程中的安全和质量。
结论
JG/T340-2011标准是确保混凝土结构工程用锚固胶质量的重要依据，它通过规定锚固胶的性能要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存等内容，全面保障了锚固胶的质量和使用安全。在实际应用中，应严格按照标准进行检测，确保锚固胶符合标准要求，从而保障其在混凝土结构工程中的应用效果和可靠性。
