包装材料总迁移量检测
总迁移量是指从食品接触材料及制品中迁移到与之接触的食品模拟物中的所有非挥发性物质的总量。这是评判食品接触材料安全与否的重要依据之一。总迁移量的检测方法通常包括将食品的包装材料和容器样品置于各种食品模拟物中浸泡，将浸泡液蒸发并干燥后，得到试样向浸泡液迁移的不挥发物质的总量。
包装材料重金属检测
重金属检测是指对包装材料中可能含有的重金属元素进行检测，如铅、汞、镉、铬等。这些重金属元素如果超标，可能会对人体健康造成危害。例如，长期摄入含有过量重金属的食品可能会导致中毒，影响神经系统、肾脏等器官的正常功能。
检测方法
总迁移量检测：通常采用浸泡法，将包装材料样品浸泡在食品模拟物中，在一定温度下放置一定时间，取出一定体积的食品模拟物进行蒸发、干燥、称重，得到所测试样品中的总迁移量。
金属检测：可以采用多种方法，如电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)、原子吸收光谱仪(AAS)、X射线荧光光谱法(XRF)等。这些方法可以对包装材料中的重金属元素进行定性和定量分析。
检测设备
总迁移量检测：需要使用迁移量及不挥发物测定仪等设备，这些设备可以自动完成蒸发、烘干、称重等操作，测试过程不需人工参与。
重金属检测：需要使用ICP-MS、AAS、XRF等检测设备，这些设备具有高灵敏度和准确性，可以检测出极低浓度的重金属元素。
检测标准
总迁移量检测：通常按照GB 31604.8-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品总迁移量的测定》等标准进行。
重金属检测：不同国家和地区有不同的标准，如欧盟的94/62/EC指令规定包装材料中铅、镉、汞、六价铬等重金属的总含量不得大于100mg/kg。
检测流程
总迁移量检测：包括迁移过程和测试过程。迁移过程是将待测试样浸泡在食品模拟液中，并在一定温度下放置一定时间；测试过程是从样品中取一定体积的模拟液进行蒸发、干燥、称重，得到总迁移量。
重金属检测：通常包括样品的采集、前处理（如消解、萃取等）、仪器分析和数据处理等步骤。
