饲料中18种氨基酸含量的检测是评估饲料营养价值的关键步骤，确保动物能够获取必需的氨基酸以支持其生长、健康和生产性能。以下是基于提供的参考内容，对饲料氨基酸检测的详细说明：
氨基酸种类
必需氨基酸：苏氨酸(Thr)、蛋氨酸(Met)、赖氨酸(Lys)、色氨酸(Trp)、苯丙氨酸(Phe)、组氨酸(His)、精氨酸(Arg)、缬氨酸(Val)、亮氨酸(Leu)、异亮氨酸(Ile)。
非必需氨基酸：甘氨酸(Gly)、丙氨酸(Ala)、丝氨酸(Ser)、谷氨酸(Glu)、脯氨酸(Pro)、酪氨酸(Tyr)、胱氨酸(Cys)、天冬氨酸(Asp)。
检测标准
GB/T 18246-2000、GB/T 17817-2010、GB/T17818-2010等标准提供了详细的检测方法。
检测方法
柱前衍生HPLC法：
原理：通过柱前衍生技术，如使用硫氰酸苯酯等衍生剂，将氨基酸转化为具有荧光或紫外吸收特性的衍生物，提高检测灵敏度。
优势：快速、灵敏，衍生物稳定，可长期保存，适用于18种氨基酸的准确测定。
线性回归方程：每种氨基酸都有特定的线性回归方程，确保定量的准确性，例如门冬氨酸的线性回归方程为Y=405.5x，r²=0.9974，检出限0.025μmol/mL。
酸水解法与碱水解法：
适用性：酸水解法适用于大多数氨基酸的测定，但不适用于色氨酸；碱水解法则专门用于色氨酸的测定。
氧化酸水解法：适用于含硫氨基酸的测定，通过特定条件下的氧化反应，避免酪氨酸的破坏。
酸提取法：
特定应用：用于游离氨基酸、赖氨酸、蛋氨酸的含量检测。
