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烤面筋是近几年非常火爆的街边特色小吃。采用高筋面粉制作而成,低脂肪,低糖,还含有不少微量元素,是一种含有很高营养价值的特色小吃。面筋的烤制过程相对来说还是比较容易的。一般先把面筋串烤到色泽金黄,再刷上一点特制的酱料,再撒上一些孜然粉和辣椒面等增香调料,味道香气仆人,一闻就想吃。
烤面筋是很火爆,操作较简单,利润较大的小吃项目,市面上销售的85%以上,均为半成品直接烤制即可销售。烤面筋1人每小时可以制作100多串,每串售价1--2元成本仅0.3元左右,如坚持每天销售500串,每月的利润很轻松收入元,长期经营年利相当可观!学习烤面筋技术,无论您以前有没有经验,男女老少1~2人均可轻松操作。投资设备用具总成本200~500元即可。较佳经营地点是:超市、网吧、小区、商业区、步行街、学校、大排档、夜市等人口流量较大的地方。
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