凡是地壳中的矿物自然集合体，在现代技术经济水平条件下，能以工业规模从中提取国民经济所必需的金属或其他矿物产品者，称为矿石。
矿石中有用成分（元素或矿物）重量和矿石重量之比称为矿石品位，金、铂等贵金属矿石用克/吨表示，其他矿石常用百分数表示。常用矿石品位来衡量矿石的价值，但同样有效成分矿石中脉石（矿石中的无用矿物或有用成分含量甚微而不能利用的矿物）的成分和有害杂质的多少也影响矿石价值。
江苏广分提供各类矿石检测单位
各类矿石分析
序号 样品类别 检测项目
1 岩石分析 硅酸盐岩石分析、石英岩分析
超基性岩石分析、碳酸盐岩石分析
2 非金属矿石分析 磷矿石分析、硫铁矿、自然硫分析、高岭土、黏土分析
滑石分析、石墨矿石分析、莹石分析、云母、石棉分析
鹏矿石分析、石膏分析、明矾石分析、重晶石分析
岩盐、芒硝分析、非金属矿物性能测试
3 黑色金属矿石分析 铁矿石分析、钒钛磁铁矿分析、钛铁矿分析
金红石分析、锰矿石分析、铬铁矿分析
4 有色金属矿石分析 铜矿石分析、铅矿石分析、锌矿石分析
镍矿石分析、钴矿石分析、锑矿石分析
铋矿石分析、汞矿石分析、锡矿石分析
锶矿石分析、铝土矿分析、砷矿石分析、多金属矿石分析
5 稀有、分散
稀土矿石分析 锂、铷、铯矿石分析、铍矿石分析
钨矿石分析、钼矿石分析、铌、钽矿石分析
锆、铪矿石分析、锆钛砂矿分析、矿石中分散元素分析
6 贵金属矿石分析 金和银矿石分析（火试金法测定）
铂族元素矿石分析
7 天然放射性核素分析 铀、钍岩石矿物分析
天然放射性核素分析