降解是材质的化学、生化降解即分子降解―高分子降解成低分子、低分子降解成小分子而为环境消纳。生物降解是微生物体的分解作用，主要的微生物体是细菌、霉菌、放线菌，它们是以酶来作用基质的，对某一基质的作用是专一的，只产生一种或几种酶。是利用微生物分解有机碳化物，并在微生物作用下转化为细胞物质，作为生物能源而被利用，分解为CO2和H2O的运作。
主要项目：生物降解实验、光降解实验、环境降解实验、堆肥实验、缓冲溶液实验等
检测项目：菌落总数、大肠菌群、大肠杆菌、粪大肠菌群；检测方法：GB/T4789.2、SN 0168
检测项目：沙门氏菌；检测方法：GB/T4789.2、SN 0170
检测项目：金黄色葡萄球菌；检测方法:GB/T4789.10、SN 0172
检测项目：副溶血性弧菌；检测方法：GB/T4789.7、SN 0173
检测项目：霍乱弧菌；检测方法：SN/T1002、SN/T 1239
检测项目：大肠埃希氏菌0157：H7；检测方法：GB/T4789.36、SN/T 0973
检测项目：单核细胞增生李斯特氏菌；检测方法：GB/T4789.30、SN 0184.1 ;SN/T0184.2
检测项目：厌氧亚硫酸盐还盐梭状芽孢杆菌；检测方法：SN/T 1071
检测项目：肠球菌；检测方法：SN/T 1933.1-2007，SN/T 1933.2
检测项目：食品中多种致病菌的快速检测方法 PCR法(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、霍乱弧菌、肠出血性大肠埃希氏菌0157：H7，单核细胞增生李斯特氏菌） ；检测方法SN/T1869、SN/T1870
检测项目：寄生虫-线虫-蛔虫;检测方法：SN/T 1784
检测项目：商业无菌（罐头食品）；检测方法：GB/T4789.26
