我国的食品安全问题始终是一个难题，近年来，很多社会新闻都反映了食品的安全仍然需要大家去重视，遭受到健康威胁的人也不占少数。对于这一关系到人们生命安全的方面，国家也在不断加强对该行业的整顿和监管。目前，食品经营如果没有卫生许可证的话，是不能予以开业的。它的办理过程比较复杂，审批流程也较长，并不如大家想象中那么简单。
随着物质水平的提升，作为一名合格的吃货，外面的美食不可能不曾品尝。食物的味道满足了我们的味蕾，它的卫生情况真的符合标准吗？我们不可能在吃每一样食物之前都去检查一番，这就有了一个标准：卫生许可证。安徽省金标准检测研究院表示，食品卫生许可证简称卫生许可证，是单位和个人在从事食品生产经营活动，经食品监督管理部门审查批准后，发放的一张卫生许可凭证。这张凭证可以为经营者证明，本店的饮食安全是达到一定国家标准的。
由于《食品卫生许可证管理办法》已失效，2009年《中华人民共和国食品安全法》的实施食品卫生许可证被食品生产许可证、食品流通许可证、餐饮服务许可证所代替。现在根本就不需要办理卫生许可证了!这点大家一定要注意，不要再想着办理卫生许可证了，的确目前还是有顾客会向我们咨询卫生许可证。
如果不办理食品卫生许可证的话，怎么保证环境卫生、食品卫生、食品安全呢？在申请食品经营许可证的时候会要求大家办理卫生环评，并且在申请过程中食品药监局会到申请地址实地考核，检查卫生、设备、环境、人员是否配备齐全，卫生是否符合要求，如果卫生不达标的话卫生环评也就不能申请通过。
也就是说我们现在从事食品销售或者生成是不需要办理食品卫生许可证的了，必须申请食品经营许可证，申请该项资质需要实际的经营地址，还需要一份公共长场所卫生检测报告，需要向第三方检测机构申请检测，金标准检测是一家正规的检测机构，可帮助大家完成良好的卫生检测状况。这点大家一定要注意、需要满足一定申请条件，办理流程也是会比较麻烦的。
