海鲜粉调味料】
由各种天然氨基酸的鲜味组合,可以增强食品鲜度,可安全代替味精。
一、检测范围:
海鲜粉调味料(原料、辅料和成品)
二、检测项目:
食品添加剂、感官指标、理化指标、谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠,干燥失重,氯化物(以NaCl计),总氮、其它氮、净含量负偏差、卫生指标等。
(未列举项目请咨询在线工程师)
三、检测标准:
SB/T10485-2008 海鲜粉调味料_商业标准
GB2733鲜、冻动物性水产品卫生标准
GB10144动物性水产干制品卫生标准
GB2720味精卫生标准
GB/T8967谷氨酸钠(99%味精)
QB/T1500味精
GB5461食用盐
GB2760食品添加剂使用卫生标准