卤味店遍布大街小巷，每次下班走在富有生活气息的街边，经常能看到售卖卤味的各种小店，麻辣味的鸭脖、凤爪、烧鸡、卤牛肉、凉拌花生、腐竹、海带丝……光是想想，口水就已经不自觉地开始分泌。买上几个鸡爪，边啃边追剧，真是无限满足。
卤菜和凉菜向来是闲暇之时打发时间的必备单品，做卤菜的卤汁不同，拌凉菜的辣椒不同，味道也截然不同。苏州学卤菜凉菜培训品种多味道赞，学做卤菜熟食，凉拌菜技术配方找食为先小吃创业，食为先立足餐饮，专注技术，教学的卤味熟食凉拌菜味道好受欢迎，从零开始教学包括从认识香料、配香料、香料比例匹配全部都要教，另外食为先旗下卤侠派现卤现捞，得到很多学员食客们的认可。
食为先教学的烧腊卤泡项目包括：
1、飘香卤菜
2、卤侠派现卤现捞
3、红油凉菜
4、武汉卤鸭
5、湖南酱板鸭
6、北京特色烤鸭
7、卤味鸭脖
8、手撕鸡
9、坛子鸡
10、泡椒凤爪
11、潮州卤水
12、酱爆猪蹄
13、卤猪头肉
14、福建卤鸡爪
美味的卤味小吃在各地都是很唱销的特色美食，丰富的食材和口味能够满足不同地区的饮食需求，所以卤菜小吃也是大众小吃，需求高，销量大，尤其是到了夏季，众多卤菜店更是迎来销售旺季！
江苏学做卤菜熟食，凉拌菜技术配方欢迎到食为先餐饮实训基地考察了解，食为先教学的卤味项目味道好，欢迎免费试吃考察。食为先餐饮连锁品牌，目前在江苏徐州、常州、无锡、苏州、南通、南京、昆山等地区都有培训点欢迎现场考察了解。