食用植物油生产许可审查细则-适用范围
实施食品生产许可证管理的食用植物油是以菜籽、大豆、花生、葵花籽、棉籽、亚麻籽、油茶籽、玉米胚、红花籽、米糠、芝麻、棕榈果实、橄榄果实(仁)、椰子果实以及其他小品种植物油料(如：核桃、杏仁、葡萄籽等)制取的原油(毛油)，经过加工制成的食用植物油(含食用调和油)。其申证单元为1个，即食用植物油。
检测项目及依据标准
调和油，又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂(香味油除外)按比例调配制成的食用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。其加工过程是:根据需要选择上述两种以上精炼过的油酯，再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油。调和油的保质期一般为12个月。
检测项目及依据标准
检测项目
依据标准
透明度
GB/T （5）
气味、滋味
GB/T （6）
水分及挥发物
GB/T
杂质
酸价
过氧化值
烟点
GB/T 附录B
冷冻试验
GB/T 附录A
总砷
GB 5009.11-2014（第二法）
铅
GB 5009.12-2010（法）
黄曲霉毒素B1
GB/T 5009.22-2003（法）
