来自于非公共供水系统的水源，应分别符合GB5749中对生活饮用水水源水质卫生的要求，即:采用地表水为水源时应符合《地表水环境质量标准》(GB3838)的要求，采用地下水为水源时应符合《地,下水质量标准》(GB/T4848)要求。这些非公共供水系统的源水经处理后，其水质应达到GB5749的要求，再进入生产包装饮用水的后续加工工序。由于非公共供水系统的源水经处理后，pH值一般不会发生变化，食品加工用水可以参照《地表水环境质量标准》(GB3838)或《地下水质量标准》(GB/T4848)的pH值执行。
井水是很多家庭的主要饮用水水源，一些担心自家的水被污染了。那么如何自己检测农村井水能不能喝？今天小编就应网友之约介绍一下相关知识。检测井水水质的问题，用“基本方法”，很难判定。Zui大可能是对几项物理指标和一般的化学指标做出基本判定而已。
检测项目
色度、浑浊度、臭和味、肉眼可见物、pH、总硬度、溶解总固体、硫盐、氯化物、铁、锰、铜、锌、钼、钴、挥发酚类(以苯酚计)、阴离子合成洗涤剂、高锰钾指数、硝盐、亚硝盐、氨氮氟化物、碘化物、、汞、砷、硒、镉、铬(六价)、铅、铍、钡、镍、、六六六、总大肠菌群、细菌总数、总a放射、总放射
检测标准
色度（铂钴色度单位）GB/T5750.4-2006
浑浊度（散射浊度单位）GB/T5750.4-2006
PH值GB/T5750.4-20064
总硬度（以CaCO3计）GB/T5750.4-2006
溶解性总固体TDSGB/T5750.4-2006
耗氧量GB/T5750.7-2006
化物GB/T5750.5-2006
盐氮GB/T5750.5-2006
铬（六价）GB/T5750.6-2006
游离氯GB/T5750.11-2006
菌落总数GB/T5750.12-2006
总大肠菌群GB/T5750.12-2006
耐热大肠菌群GB/T5750.12-2006
大肠埃希氏菌GB/T5750.12-2006