下陆区不锈钢餐具食品级检测 金属材料食品级检测

食品接触材料用制品与饮食安全息息相关，金属印涂成品是生活中常见的一种食品接触材料，其合规性检测及安全评价内容您又了解多少呢？

金属印涂层品食品接触材料测试及安全性评价流程

获取上游的符合性声明→结合生产工艺，确定需评价的指标→获取预期终产品的预期使用条件→评价确认产品在预期使用条件下的安全合规性→出具符合性声明。

1、产品信息收集与确认

通过上游供应商获取符合性生命并确认原辅料信息，如：树脂聚合物及其合成单体和起始物信息、添加剂及其使用情况，以及其他助剂使用情况。

制造商提供预期使用条件并确认终端产品的使用条件，如：与食品接触形式、接触的食品（类别）、与食品接触的温度和时间、面积/体积比、重复使用情况、使用前清洗要求。

2、选择适合的评价依据

根据产品信息等确定产品应符合的法规标准要求。以某品牌的啤酒罐为例，产品整体需要符合《食品接触材料及制品通用安全要求》（GB 4806.1-2016），产品生产过程需要符合《食品接触材料及制品生产通用卫生规范》（GB 31603-2015），金属基材需要符合《食品接触用金属材料及制品》（GB 4806.9-2016）；内涂添加剂需要符合《食品接触材料及制品用添加剂使用标准》（GB 9685-2016）；内涂需要符合《食品接触用涂料及涂层》（GB 4806.10-2016）。

3、明确检测评价项目指标

针对金属印涂成品，评价项目指标包括产品标准中的指标要求，以及上游供应商符合性声明中传递的受限制物质和安全评估需关注的物质。