检测样品:
含油和非含油膨化食品、饼干、马铃薯片、马铃薯冷冻薯条、各种油炸小食品、方便面等
部分检测标准:
GB 食品安全国家标准 膨化食品
GB/T 22699-2008 膨化食品
SN/T 3140-2012 进出口膨化食品检验规
NY/T 1511-2015 食品 膨化食品
T/CABCI 003-2018 全谷物膨化食品
检测项目:
感官、水分、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、焦磷酸钠、特丁基对苯二酚(TBHQ )、酒石酸(油炸面饼)、栀子黄、核黄素、三聚磷酸钠、磷酸二氢钠、六偏磷酸钠、β-胡萝卜素、苯甲酸、山梨酸、丁基羟基茴香醚(BHA )、二丁基羟基( BHT )、预包装食品标签、净含量等