检测范围:猪肉丸子、猪肉脯、肉、黑猪肉、病死猪肉、猪肉干、土猪肉、红烧猪肉、绿色猪肉
检测项目:检测、死猪肉检测、检测、寄生虫检测、品质检测、水分检测、病死猪肉检测、猪肉新鲜度检测、猪肉安全检测、绿色猪肉检测、营养成分检测、残留激素检测、无公害猪肉检测、抗生素检测等项目。
猪肉检测标准
GB 9959.1-2001 鲜、冻片猪肉
JB/T 猪肉新鲜度光学检测装置
GB 5009.3-2010 食品安全标准 食品中水分的测定
GB 5009.5-2010 食品安全标准 食品中蛋白质的测定
GB/T 5009.6-2003 食品中脂肪的测定
GB/T 5009.17-2003 食品中总汞及有机汞的测定
GB 5009.33-2010 食品中亚盐与盐的测定
GB/T 5009.14-2003 食品中铜的测定
GB/T 5009.90-2003 食品中铁的测定
GB 5009.93-2010 食品中硒的测定
GB/T 5009.124-2003 食品中氨基酸的测定
GB/T 9695.2-2008 肉与肉制品脂肪酸测定
GB 2707-2005 鲜(冻)畜肉卫生标准