坚果检测
产品描述:坚果果皮坚硬,内含1粒或者多粒种子。如板栗,杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。但在我国也经常会出现农产品坚果农药残留超标,污染物超标等问题。
坚果产品检测种类:
坚果是指具有坚硬外壳的木本类植物的籽粒,包括开心果、杏仁、松仁、核桃(含山核桃)、栗(板栗、锥栗)、榛子、腰果、香榧、夏威夷果、巴旦木、扁桃仁等坚果。
坚果产品常规检测项目:
酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以 Pb 计)、螺螨酯等等。
检测依据:
GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药残留限量
GB 19300 食品安全国家标准 坚果与籽类食品
产品明示标准和质量要求
相关的法律法规、部门规章和规定