| 对羟基苯甲酸酯类 | GB/T 5009.31-2003 |
| 丁基对羟基茴香醚（BHA）以及2,6-二叔丁基对甲酚(BHT) | GB/T 5009.30-2003 |
| 山梨酸 | GB/T 5009.29-2003 |
| 苯甲酸 | GB/T 5009.29-2003 |
| 柠檬黄 | GB/T 5009.35-2003 |
| 日落黄 | SN/T 1743-2006、GB/T 5009.35-2003 |
| 胭脂红 | GB/T 5009.35-2003 |
| 赤藓红 | GB/T 5009.35-2003 |
| 亮蓝 | SN/T 1743-2006、GB/T 5009.35-2003 |
| 苋菜红 | GB/T 5009.35-2003 |
| 靛蓝 | GB/T 5009.35-2003 |
| 新红 | GB/T 5009.35-2003 |
| 诱惑红 | SN/T 1743-2006 |
| 糖精钠 | GB/T 5009.28-2003 |
| 环己基氨基磺酸钠（甜蜜素） | GB/T 5009.97-2003 |
| 乙酰磺胺酸钾（安赛蜜） | GB/T 5009.140-2003 |
食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。
