食品、农产品检测,理化项目检测
(1)理化项目
牛磺酸、羟甲基香豆素、,脂肪酸,明矾,总碱度,L-羟脯胺酸,B1,米酵菌酸,羰基价,甲醛,亚盐,总脂,二氧化硫,比旋光度,折光率,粒度,细度,折射率,熔点,净含量等
(2)重金属及微量元素
铅,砷,汞,铜,镁,锌,锡,钙,铬,氟,碘,硒,铁,锰等
(3)添加剂
防腐剂:山梨酸(钾),苯甲酸(钠);
着色剂:胭脂红,苋菜红,柠檬黄等
甜味剂:糖精钠,甜蜜素
抗氧化剂:二叔丁基对甲酚,植酸,TBHQ等
漂白剂:亚硫酸盐,二氧化硫
护色剂:盐,亚盐
面粉处理剂:过氧化苯甲酰
水分保持剂:磷酸盐等
4)微生物检测
细菌总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌、大肠杆菌、志贺氏菌、致病菌等