易溶于水，无水亚硫酸钠生产厂家，溶解后，由于醋酸根离子水解，溶液呈弱碱性。可用做化学试剂，在分析化学中常用其配制缓冲溶液。此外还可用在照相、印染、肉类防腐等方面。醋酸钠可由碳酸钠或与醋酸发生中和作用制得，也可用木材干馏的副产品醋石与碳酸钠作用而制得。
目前，制备醋酸钠的方法主要由冰醋酸和先进行反应，再对反应液进行浓缩使其结晶。
采用塑料桶包装，无水亚硫酸钠工艺，每桶25kg或50kg。间苯属腐蚀性物品，强烈刺激皮肤和粘膜，能引起致敏效应。产品一般采用用塑料或铁桶包装，防火，防潮，按易的燃有毒物品规定贮运。贮存于阴凉、干燥的库房内，温度不低于15℃。勿长期暴露在空气中，忌水。如果低温凝固时可稍热复原再用，不影响性能。安全术语不慎与皮肤接触后，立即用大量肥皂水冲洗；不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。
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