转基因和非转基因大豆油是可以检测区分的，成分，作用，功能都不一样，当然是可以检测出来的。
这些有害成分被怀疑来自几个来源：
1、是基因转移到体内，影响人类基因。
2、是EPSPS合成酶进入体内过多，影响人体健康。
3、转基因植物可能具有人类不知道的功能。植物可以合成对人体有害的物质，这些物质可能随大豆油进入人体。
4、是过度使用草甘膦除草剂，可能会与大豆油一起进入人体，影响人体健康。
从健康的角度来看，问题在于转基因大豆油是否含有对人体有害的成分，食用油，我们知道的主要成分是甘油三酸酯，以及转基因大豆转移基因的作用是使植物产生更多EPSPS酶，与植物油成分无关，大豆油的主题无关是否转基因植物生产，关键在于一些微量成份和影响人们的安全。
营养成分分析及检测
微量元素、氨基酸、蛋白质、维生素、脂肪酸、膳食纤维、花青素、胆碱、磷脂、黄酮类、小分子有机酸等
功效成分分析及检测
检测产品是否具有增强免疫力、辅助降血压降血脂、抗氧化、抗衰老、改善睡眠、美容养颜等功效.。
风味物质研究
在生产研发过程中需要对风味物质进行表征研究，八零具有众多大型仪器，可以满足各类风味研究需求。