检验范畴
一般面条、颜色面条、手工面条
检验项目
净重、感观、烹饪性、水份、酸值、不出苗率、当然丢步率、弯折断裂率、熟丢步率、烹饪损害、盐份、过氧化苯甲酰、溴酸钾、添加剂、铝、标识、铅、生成添加剂(焦糖色、日落黄、柠檬黄、苋菜红、诱惑红、柠檬黄)、过氧化苯甲酰、溴酸钾、铝合金的残余量、二氧化钛、硼沙(以硼计)、标识
产品类别
一般面条、颜色面条、手工面条
测试标准
SB/T10068-1992《挂面》
SB/T10069-1992颜色面条
SB/T10070-1992手工面条
GB2715-2005粮食作物质量标准
GB7718-2011食品安全国家标准预包装标签通则
GB2762食品安全国家标准食物中污染物质限定
GB5009.12食品安全国家标准食物中铅的测量
GB/T5009.35食物中生成添加剂的测量
GB/T5009.141食物中诱惑红的测量
GB/T5009.182面制食物中铝合金的测量
GB/T18415小麦面粉中过氧化苯甲酰的测定法
GB/T20188小麦面粉中溴酸盐的检测离子色谱法
GB/T21912食物中二氧化钛的测量
GB/T21918食物中硼酸溶液的测量
GB/T22325小麦面粉中过氧化苯甲酰的测量高效液相色谱法
GB/T23374食物中铝合金的测量电感耦合等离子体质谱
GB2715-2005粮食作物质量标准
GB2760食品安全国家标准食用添加剂使用标准
