平菇是一种常见的食用菌，在食品安全方面非常重要。为了确保平菇的质量，GB/T 23189-2008标准对平菇进行了检测。
GB/T 23189-2008标准是关于平菇检测的国家标准，包括了平菇中重金属、农药残留、微生物等指标的检测方法。通过对平菇的检测，可以确保平菇中的有害物质不超过国家标准，保障消费者的健康。
在平菇GBT23189-2008检测中,重金属检测是非常重要的一项。重金属会对人体健康造成严重危害,因此平菇中的重金属含量必须控制在一定范围内。GB/T23189-2008 标准规定了平菇中重金属的检测方法，包括铅、镉、汞、铬等重金属的检测。
农药残留也是平菇 GBT23189-2008检测的重要指标。平菇是一种生长在土壤中的食用菌,容易受到农药的影响。因此,GB/T23189-2008 标准规定了平菇中农药残留的检测方法，包括有机磷、有机氯等农药的检测。
微生物检测也是平菇 GBT23189-2008检测的重要内容。平菇中可能存在各种有害微生物,如大肠杆菌、沙门氏菌等。
