水中的氨氮可以在一定条件下转化成亚硝酸盐，如果长期饮用，水中的亚硝酸盐将和蛋白质结合形成亚硝胺，这是一种强致癌物质，对人体健康极为不利。氨氮对水生物起危害作用的主要是游离氨，其毒性比铵盐大几十倍，并随碱性的增强而增大。氨氮毒性与池水的pH值及水温有密切关系，一般情况，pH值及水温愈高，毒性愈强，对鱼的危害类似于亚硝酸盐。水中氨氮含量过高对人体有什么影响？
氨氮对水生物的危害有急性和慢性之分。慢性氨氮中毒危害为：摄食降低，生长减慢，组织损伤，降低氧在组织间的输送。鱼类对水中氨氮比较敏感，当氨氮含量高时会导致鱼类死亡。急性氨氮中毒危害为：水生物表现亢奋、在水中丧失平衡、抽搐，严重者甚至死亡。
对于污水检测，需要检测以下项目：
1.pH值：反映污水的酸碱度，正常值应在6.5-9.0之间。
2.溶解氧：反映水体中的氧气含量，正常值应在5-8毫克/升之间。
3.化学需氧量（COD）：反映有机物的含量，即水体中需氧化物质的总量。
4.生化需氧量（BOD）：反映水体中可被微生物降解的有机物的量。
5. 悬浮物：反映水体中悬浮物的浓度。
6.总氮和总磷：反映污水中的营养物质含量，过高会导致水体富营养化。
7. 重金属：检测是否有重金属污染，如铅、汞等。
8.细菌：检测水体中细菌的数量，反映污染程度和水质卫生情况。