国制酒历史源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。
随着酒类消费的升级,酒类产品的质量安全问题备受关注。关于白酒中添加剂的使用,如违规添加糖精钠等甜味剂,“塑化剂”风波,未在标签上详细标明添加剂的使用情况等,再次引起监管部门和消费者的关注。
监管部门持续加强酒类质量安全监管,指导各地开展酒类专项整治则体现出对行业产品质量的重视。产品质量是关系到白酒企业长期健康发张的根本,也是树立行业biaogan的基础。
(1) 产品质量控制 ① 原料测试 高粱、大米、小麦、玉米、大麦、生活饮用水等主要原料测试。 ② 国抽细则项目测试 种类检验项目检验依据判定依据限值白酒酒精度GB 5009.225-2016第二法产品明示标准及质量要求/甲醇GB5009.266-2016GB 2757-2012粮谷类≤0.6g/L 其他≤2.0g/L氰化物GB5009.36-2016第二法GB 2757-2012≤8.0mg/L糖精钠GB 5009.28-2016第一法GB2760-2014不得检出环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)GB 5009.97-2016GB2760-2014不得检出 第三法三氯蔗糖GB 22255-2014GB 2760-2014不得检出 |
高风险项目测试 |
包装材料测试 塑化剂、重金属 |