食品降血压功效检测是一个科学严谨的过程，以下是根据参考文章提供的信息，整理出的清晰检测流程和相关要点：
一、检测准备
实验设计：
明确实验目的、原理、方法、评价指标等。
设计动物实验和/或人体试食试验，根据实验需要选择适当的动物模型和受试者。
选择实验动物：
推荐使用大鼠作为实验动物，shouxuan自发高血压大鼠（SHR），宜选用10-12周龄，体重180-220克，雌雄可以兼用。
必要时可以使用肾血管型高血压大鼠等其他高血压动物模型。
受试样品：
准备待检测的具有降血压功效的食品或保健食品。
设计剂量分组，通常包括三个剂量组和一个对照组，以人体推荐量的5倍为其中一个剂量组。
二、实验方法
动物实验：
制备高血压动物模型，如使用肾血管型高血压大鼠模型。
按照实验设计给予受试样品，并记录给予时间，通常为30天，必要时可延长至45天。
测定实验动物的体重、血压、心率等指标，并记录数据。
数据处理和结果判定：采用方差分析等方法进行统计分析，判断实验组动物血压是否明显低于对照组，差异是否具有显著性。
人体试食试验（如适用）：
设定受试对象纳入和排除标准，如原发性高血压患者，收缩压≥140mmHg，舒张压≥90mmHg。
按照研究设计进行试食组和对照组的随机分组，确保组间可比性。
记录受试者的临床症状、体征、血压、心率等指标，并进行统计分析。
三、注意事项
实验条件控制：
在实验过程中，严格控制实验条件，如温度、湿度、光照等，确保实验结果的准确性和可靠性。
对于动物实验，需注意动物的饲养环境保持安静，减少应激反应对血压的影响。
评价指标选择：
选择合适的评价指标，如收缩压、舒张压等，进行准确的测量和记录。
数据处理：
对于非正态或方差不齐的数据进行适当的变量转换，以满足统计分析的要求。
采用方差分析、秩和检验等方法进行统计分析，判断实验结果是否具有显著性。
四、结果解释和报告
结果解释：
根据实验结果，解释食品是否具有降血压功效，并讨论可能的原因和限制。
报告撰写：
撰写研究报告，详细记录实验过程、结果和结论，并遵守相关的学术规范和伦理要求。
以上流程仅供参考，具体的食品降血压功效检测可能因实际情况和研究目的而有所不同。在实际操作中，需要遵循相关的法律法规和伦理要求，确保实验的科学性和伦理性。
