甘氨酸铁是一种化学物质，铁的甘氨酸络合物，借助甘氨酸吸收，促进动物对铁元素的吸收和利用。其用途是新型补铁剂,用在水产方面和提高仔猪初生重、成活率、生长速度及断奶窝重，预防仔猪贫血，提高免疫率，抑制仔猪下痢、腹泻。适用于种用、特种及畜禽、水产动物饲料。
甘氨酸铁检测报告项目：
1.甘氨酸铁：分子式：Fe2C4H30O22N2S2：分子量：634.1。
2.技术指标：甘氨酸铁络合物≥90.0%，铁≥17%，总甘氨酸≥21%，游离甘氨酸≤1.5%，三价铁≤0.5%，As≤5mg/kg，Pb≤20mg/kg。
3.作用机理：参与合成血红蛋白和肌红蛋白，促进氧的运输。参与合成细胞色素。
4.应用功效：有效促进动物对铁的吸收，促进血红蛋白和肌红蛋白的合成，预防缺铁性贫血症。促进动物的生长发育，使动物皮肤红润，毛色发亮，提高饲料利用率。
甘氨酸铁检测方法:
（1）用凯氏定氮法测定样品中的氮含量
试剂和材料：硫酸钾、无水硫酸铜、硫酸、氢氧化钠溶液、硼酸溶液、盐酸标准滴定溶液、甲基红-次甲基蓝混合指示液。
（2）直接蒸馏法：按HG/T4103中的直接蒸馏法进行测定。
甘氨酸铁检测标准:
GB/T 21996-2008 饲料添加剂.甘氨酸铁络合物
DB43/T 683-2012 饲料添加剂 甘氨酸铁螯合物
