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检验检测
随着营养学和相关科学的深入发展,人们逐渐发现了膳食纤维具有相当重要的生理作用。如今,膳食纤维更成为学术界和普通百姓关注的物质。
膳食纤维是一种多糖,它既不能被胃肠道消化吸收,也不能产生能量。曾一度被认为是一种“无营养物质”而长期得不到足够的重视。
随着营养学和相关科学的深入发展,人们逐渐发现了膳食纤维具有相当重要的生理作用。以致于在膳食构成越来越精细的今天,膳食纤维更成为学术界和普通百姓关注的物质,并被营养学界补充认定为第七类营养素,和传统的六类营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质与水并列。
GB/T 22224-2008 食品中膳食纤维的测定酶重量法和酶重量法-液相色谱法
GB/T 22494-2008 大豆膳食纤维粉
GB/T 37492-2019 粮油检验谷物及其制品水溶性膳食纤维的测定 酶重量法
GB 5009.88-2014 食品安全国家标准食品中膳食纤维的测定
GB 5413.6-2010 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中不溶性膳食纤维的测定
GB/T 9822-2008 粮油检验谷物不溶性膳食纤维的测定
NY/T 1594-2008 水果中总膳食纤维的测定非酶-重量法