“农家乐”的菜肴应以民间菜和农家菜为主,苏州东山农家乐,一定要突出自己民间、农家的特色,并且要在此基础上有所发展和创新。“农家乐”的菜肴要立足农村,苏州东山农家乐预定,就地取材,苏州东山农家乐住宿,尽量采用农家特有的、城里难以见到的烹饪原料。除了农村特有的土鸡、土鸭、老腊肉、黄腊丁以及各种时令鲜蔬外,还应广泛采用各种当地土特产。“农家乐”的主食也应该充分体现出农家的特色。例如,“农家乐”的米饭就不应该是纯粹的大米饭,而应该做成诸如“玉米粒焖饭”(俗称“金裹银”)、“腊肉豌豆焖饭”、“红苕(或南瓜)焖饭”、“豇豆(或萝卜丝)焖饭”等等。其实,这些饭既有农家特色,又好吃,而且成本不高。“农家乐”的小吃和面点也不能搞得和城里一样,而是应当突出农家特色,搞一些诸如凉粉、凉面、锅摊(薄煎饼)、发糕、叶儿粑、蒿蒿馍馍、粽子、土豆饼、红苕饼、玉米饼、窝头以及煮玉米、煮红苕、煮土豆之类的小吃和面点。
“农户+农户”开发模式“农户+农户”的农家乐开发是农民对企业介入乡村旅游开发有一定的顾虑,大多农户不愿把资金或土地交给公司来经营,他们更信任那些“示范户”。在“示范户”的带动下,农户们纷纷加入旅游接待的行列,这种开发通常投入较少,接待量有限,但乡村文化保留Zui真实,游客花费少还能体验Zui真的本地习俗和文化,是Zui受i欢迎的农家乐形式。但受管理水平和资金投入的影响,通常旅游的带动效应有限。
苏州是国内著i名的历史文化名城,山水秀美,其中濒临的太湖是中国五大淡水湖之一,湖泊景色迷人,苏州东山农家乐推荐,资源丰富,形成了苏州太湖风景区,成为了假日游客往来络绎不绝的著i名景点。 苏州太湖风景区包括了苏州西山风景区和东山风景区。西山指的是洞庭西山,是太湖上第i一大岛,岛上树木葱郁,花木茂盛,还有果树繁多,十分适合度假休闲。景点有缥缈云场、水月问茶、林屋晚烟、消夏渔歌、甪里犁云、玄阳稻浪等,美不胜收,令人陶醉。林屋山在西山镇的东北方向,内有洞庭,乐趣无穷;石公山在西山的东南部,内有句型的太湖石,怪石嶙峋,壮观奇妙。石公山腰上有一御墨亭,内有“敬佛”石碑和题字等。东山则是太湖中的一个半岛,景区内有三山、泽山、厥山、连柱山、南剑壶、北剑壶、余山、小浮子山等,群山连绵,苍翠壮观。还有很多大小岛屿,围绕在东山,构成了美丽画卷。
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