一般以带有三个结晶水的三水合钠形式存在。在运用的过程中，有时分会发现本来是白色的的颜色会变为其他颜色，而液体的颜色为浅黄色。
1.极易溶于水，活性强，当增加有其他颜色的金属时，会出现将其他颜色显着的突显出来，使全体的颜色改动。
2.制备过程中，很多是经过离子反响或氧化发作，本体较活泼。一旦掺入重金属元素在其间，由于这些便是杂质离子，会使晶格曲线歪曲变形以至于失掉对称性而发作效果。
3.不同重金属的特点不同，三水醋酸纳结晶，不同特点的对杂质的灵敏度不同，在掺入后，会有不同反响。
4.一般本体是白色的，运用中，难免会参杂其他物质时分，一些重金属的颜色比较重，会对白度发作显着的效果影响。例如铬、锰、铁、铜、钻、、钒、铅等等重金属，构成杂质，即便是很少的量就可以是出现出重金属的颜色。
5.重金属的参入量和不同特点的，三水醋酸纳生产，颜色的改动状况不相同。金红石型的对杂质的影响更为灵敏，三水醋酸纳，假如氧化铁在金红石型中的含量大于0.003%时，就会出现颜色，而在锐钛型中的含量要大于0.009%才会发作颜色反响。
用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。可用于制取各种化工产品，工业三水醋酸纳，如、醋酸酯和等。该品作为调味料的缓冲剂，可缓和不良气味并防止变色，具有一定的防霉作用。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等的酸味剂。与纤维素、磷酸盐等混合，用于提高香肠、面包、粘糕等的保存性。
溶液是否有毒，食用之后会不会受影响，下面详细为大家介绍：
外 观: 白色或类白色结晶
性 质：本产品为无色或白色晶体，溶于水，微溶于乙醇或。
用途：适用于制造、染料以及照相药剂等方面，同时也是制造双钠的一种主要原。
用作照相、印染、化学试剂及肉类防腐，制作暖手袋等。
(吃饭时，食醋+苏打就能反应出来，所以说溶液是安全的。)
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