将餐厨（厨余）垃圾送入到设备发酵仓中，通过微生物好氧发酵8-24小时后，制成生物有机肥，可用作花果林木的土壤改良肥料；少量水分随蒸汽排放到空气中；废气经过除臭系统处理后达标排放。
易腐垃圾处理设备性能特点
1、适应型广：好氧微生物处理，可有效处理高油、高盐、高酸性餐厨（厨余）垃圾；
2、源头就地化处理：设备占地面积小，可放置在餐厨（厨余）产生单位，适用于源头就地化处理，不用运输到垃圾厂，避免了垃圾运输过程中造成的渗滤液等二次污染。也杜绝了“泔水猪”、“地沟油”等食品安全问题；
3、快速减量化：只需要8-24小时即可将餐厨（厨余）垃圾制成生物有机肥，平均减量可达90%以上；
有机垃圾微生物处理的基本原理是利用微生物降解菌产生多种酶，对分类后的有机垃圾（如果蔬、菜叶、菜根、食品残渣、鸡鸭鱼肉废弃物、虾蟹壳、蛋壳、骨头和泔脚等）进行快速分解，是较难处理的顽固性垃圾亦有很强的分解效果。设置好运行参数后，即可24小时自动运行。95%的有机垃圾在4小时内代谢成水蒸汽、生物热能达标排放，5%的固体排放物还可作为有机肥进行果蔬栽培，整个处理过程无公害，不存在二次污染。符合垃圾处理的“减量化、无害化、资源化”就地处理的原则。
