检测范围
肉松饼干、烤肉松饼、自制肉松饼、海苔肉松饼、宝宝肉松饼、清真肉松饼、早餐肉松饼、肉松饼面包、黄金肉松饼等。
检测项目
微生物、营养成分分析、食品添加剂、营养标签、感官检测、成分检测等。
感官检测肉松饼
肉松饼检测标准: QB/T 5195-2017 肉松饼
1、外观:肉松丝状很有形,用手就能感觉到。
2、气味:肉松和棉花在燃烧时的味道不一样。
3、口感:肉松很软,一嚼就烂。
4、变色:肉松滴入双缩脲试剂变成紫色。
质检报告的原因
1、招投标
2、产品进入商场、卖场进行销售
3、产品需入驻淘宝、天猫、京东等网上商城
肉松饼检测报告
质检报告的目的
1、判断产品质量是否合格
2、确定产品质量等级或缺陷的严重性程度
3、检查工艺流程,监督工序质量
4、收集统计、分析质量数据,为质量改进和质量管理活动提供依据
5、实行仲裁检验,以判定质量事故责任
质检报告的意义
1、向用户提供合格的产品,扩大市场份额,从而降低质量成本
2、获得合格的原材料、外购件及外协件,保证企业产品质量
3、为企业的索赔提供依据
4、使工艺过程处于受控状态,可以确保生产出合格的零部件