饮料是指以水为基本原料,由不同的配方和制造工艺生产出来,供人直接饮用的液体食品。饮料除提供水分外,由于在不同品种的饮料中含有不等量的糖、酸、乳、钠、脂肪、能量以及各种氨基酸、维生素、无机盐等营养成分。一、检测范围:
碳酸类饮料、可乐型碳酸饮料、风味饮料、蔬菜果汁类饮料、浓缩蔬菜果汁饮料(包括冷冻的)、含乳饮料、植物蛋白饮料(如豆奶)、饮用水(如矿泉水、纯净水等)、茶饮料(红茶、绿茶等)、运动饮料(如健力宝、佳得乐、脉动等)、乳酸菌饮料、冷饮、咖啡、经焙烤后的咖啡豆、咖啡粉、速溶咖啡、其他咖啡、蛋白型固体饮料、果香型固体饮料(如菊花精、柠檬茶、果珍)、其它饮料。
二、检测项目:
理化指标:感官、可溶性固形物、蛋白质含量、总砷及无机砷、铜、锡、锌、黄曲霉毒素类、添加剂
微生物指标:菌落总数、大肠菌群、粪大肠菌群、霉菌与酵母计数、真菌菌落总数、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、绿浓杆菌)、商业无菌。三、检测标准:
GB/T 12695-2016食品安全标准饮料生产卫生规范
GB/T 2759-2015食品安全标准冷冻饮品和制作料
GB/T 7101-2015食品安全标准饮料
GB/T 10789-2015饮料通则
GB/T 31324-2014植物蛋白饮料杏仁
GB/T 31325-2014植物蛋白饮料核桃露(乳)
GB/T 31326-2014植物饮料
GB/T 31121-2014果蔬汁类及其饮料
GB/T 5009.139-2014食品安全标准饮料中咖啡因的测定
GB/T 30884-2014苹果醋饮料
GB/T 30885-2014植物蛋白饮料豆奶和豆奶饮料
GB/T 30767-2014咖啡类饮料
GB/T 29602-2013固体饮料
GB/T 15266-2009运动饮料
GB/T 17204-2008饮料酒分类
GB/T 12143-2008饮料通用分析方法
GB/T 10789-2007饮料通则
GB/T 10792-2008碳酸饮料(汽水)
GB/T 21731-2008橙汁及橙汁饮料
GB/T 21732-2008含乳饮料
GB/T 21733-2008茶饮料
GB/T 21914-2008茶饮料中乙酸苄酯的测定
GB/T 21917-2008饮料中乙基麦芽酚的测定方法
GB/T 10344-2005预包装饮料酒标签通则
GB/T 19416-2003山楂汁及其饮料中果汁含量的测定
GB/T 19080-2003食品与饮料行业
GB/T 15266-2000运动饮料
GB/T 17204-1998饮料酒分类
GB/T 10789-1996软饮料的分类
GB/T 16771-1997橙、柑、桔汁及其饮料中果汁含量的测定
GB/T 10792-1995碳酸饮料(汽水)
GB/T 12143.4-1992碳酸饮料中二氧化碳的测定方法
GB/T 12143.1-1989软饮料中可溶性固形物的测定方法
GB/T 12143.2-1989果蔬汁饮料中氨基态氮的测定方法
GB/T 12143.3-1989果蔬汁饮料中L-抗坏血酸的测定方法
GB/T 10344-1989饮料酒标签标准
三亚一个美丽的地方,每年吸引国内外众多游客光顾。尤其是每年金九银十之后,北方的消费者纷纷来到海南三亚过冬和旅行,人数可以说是爆发式增长。每一位来到三亚的人,都想品尝海鲜的美味。这其中川味海鲜,凭借独特的“麻、辣、鲜、香”风味,更受大众的欢迎。既然是品尝海鲜,那一定会尝试一下更爽的川味海鲜。
多年前曾经有报道三亚海鲜不法经营的部分店铺,但随着近几年的改革和治理,海鲜市场规范了,相关的餐饮业态也没有了载客现象,而且如四川幺妹儿海鲜这样的川味海鲜加工店,还成了网红打卡处。