白菜含有丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质,能促进肠道蠕动,帮助消化,而且热量较低,食用无负担。白菜菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍,外层脱落的菜叶尚可作饲料,具有多种用途,是我们普通大众较为喜爱的蔬菜。近年来农产品也是食品检测的重点关注对象,农药滥用、重金属污染物超标等有害物的残留都是有损人体健康高危因素。
白菜检测项目有哪些?
常见检测项目有:镉、阿维菌素、吡虫啉、啶虫脒、毒死蜱、氟虫腈、甲2胺磷、甲拌磷、克百威、乐果、水胺硫磷、氧乐果、乙酰甲2胺磷、唑虫酰胺等。(检测项目仅供参考,实际检测过程中可依据检测目的制定检测项目。)
白菜检测依据标准有:
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药*大残留限量
GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定
GB/T 5009.103 植物性食品中甲2胺磷和乙酰甲2胺磷农药残留量的测定
GB/T 5009.218 水果和蔬菜中多种农药残留量的测定
GB/T 14553 粮食、水果和蔬菜中有机磷农药测定的气相色谱法
NY/T 1379 蔬菜中 334 种农药多残留的测定 气相色谱质谱法和液相色谱质谱法
SN/T 1982 进出口食品中氟虫腈残留量检测方法 气相色谱-质谱法
SN/T 2158 进出口食品中毒死蜱残留量检测方法