奶牛常用的饲料可以分为粗饲料和精饲料两部分。常见的鲜草（巨菌草）、干草、作物秸秆、果实等都是粗饲料，不仅可以供给奶牛能量、蛋白等营养物质，而且能刺激牛瘤胃反刍，促进胃肠蠕动。同时，饲喂粗饲料还可以降低饲料成本，充分利用饲料资源。奶牛精饲料的原料主要包含能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素及饲料添加剂等。其中能量饲料有谷实类和块根、块茎类。不管是粗饲料还是精饲料都需要检测。
一、奶牛饲料检测项目
饲料理化性质检测：感观(外观及气味)、粒度、水分、灰分、pH、混合均匀度、粗脂肪、粗纤维、盐分、粗蛋白、维生素、微量元素含量等。
饲料安全性检测：水溶性氯化物、挥发性盐基氮、氰化物、亚硝酸盐、三聚氰胺、重金属残留、农药残留、菌落总数、大肠菌数、霉菌数、芽孢杆菌数等配合饲料、颗粒饲料、动物饲料、预混合饲料、动物源性饲料、天然矿物质饲料、精料补充料、奶牛用精饲料等。
二、奶牛饲料检测标准
GB/T20804-2006奶牛复合微量元素维生素预混合饲料
DB11/T150.3-2019奶牛饲养管理技术规范第3部分：饲养与饲料
SNI3148.1-2009浓缩饲料.第1部分:奶牛
DB13/T542.3-2004奶牛场生产技术规范第3部分：奶牛饲料与饲草
DB11/T150.3-2002奶牛饲养管理技术规范第3部分:饲养与饲料
DB61/T245-1997奶牛用浓缩饲料