毛尖茶农药残留检测重金属化验

众所周知，中国有历史悠久的茶文化，茶叶中含有儿茶素、叶酸、泛酸、咖啡碱、肌醇等成分，可以增进人体健康。茶被誉为"世界三大饮料之一"。在国内，每种茶叶有着对应的行业标准，企业想要在电商或者商超销售的话必须要申请茶叶质检报告。

中国的茶叶有很多种类，按焙火程度来分，主要有绿茶（如龙井、碧螺春、日照绿茶、崂山绿茶等）、黄茶（如蒙顶黄芽、霍山黄芽等）、乌龙茶（又称青茶，如铁观音、大红袍等）、红茶（如金骏眉、祁门红茶等）、黑茶（如普洱茶、边茶等）、白茶（如白毫银针、白牡丹、贡眉等）等。

农药残留只是众多茶叶安全指标中的一类，茶叶的安全指标除了农药残留类还有重金属类、微生物类、食品添加剂类、稀土(这是个有争议的项目限量，待后续可以展开聊聊)等。茶叶的质量是一个综合性指标的体现。这就如同木桶的短板效应、缺一不可。

一般来讲，按照适用标准规定的所有项目全部检测，出具的检验报告才是茶叶比较全面的体检数据，当然在此基础之上，有底气的厂商可以高标准、严要求，增加检验项目。

哪里可以出具茶叶的检测报告。

1、污染物指标

茶叶中污染物含量是可以看出茶叶是否安全的重要标准，是食品安全强制标准的规定，对考核茶叶生长环境是否受到污染，污染程度影响人体的健康。

2、农残指标

茶叶中农药残留的指标是判断茶叶安全性能的重要指标，是食品安全强制标准的规定。 

3、感官品质

农残、污染物属于茶叶的安全指标，感官品质则决定茶叶的品质指标，也决定茶叶的品相、口感还有价格。