1.大米、小麦粉等粮食及加工品
2.葵花籽油、玉米油、色拉油、食用调和油、花生油、芝麻油等食用油脂
3.鲜（冻）畜肉等肉制品
4.银耳、黑木耳、香菇、榨菜等蔬菜制品
5.方便面、方便米粉（米线）、方便粉丝等方便食品
6.酿造酱油、酿造食醋、配制食醋、鸡精调味料等调味品.
7.乳粉、发酵乳、速溶豆粉和豆奶粉等乳制品
8.果冻、碳酸饮料、固体饮料、浓缩苹果清汁、茶饮料、橙汁及橙汁饮料等饮料产品
9.蛋制品、蔬菜制品、茶叶、食用糖、糕点、薯类、坚（干）果制品、罐头制品等。
【检测项目】
1、农药残留: 有机磷：乙酰、乐果、、二嗪磷、倍硫甲基、辛硫磷、、甲基、 有机氯：六六六、林丹拟除虫菊酯类：联苯菊酯、氟氯氰菊酯、氯氟氰菊酯、氯氰菊酯、氯菊酯、、顺式、、、氟、氟胺氰菊酯
2、食品添加剂：防霉剂、保鲜剂、防腐剂、抗氧化剂、营养强化剂、增稠剂、乳化剂、甜味剂、膨松剂、护色剂、漂白剂、食用色素、维生素AE、稳定剂、凝固剂、着色剂、水分保持剂、酸度调节剂等
3、微生物：菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、霉菌、酵母菌、溶血性链球菌、总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌、商业无菌
4、理化项目： PH值、水分、干燥失重、灰分、熔点、总酸、总碱、酸值、碘值、皂化值、过氧化值、水分活度、甜度、黏度、溶解度、酒精度、淀粉酸度、淀粉酶、淀粉、果汁含量、氯化物、硫化物、二氧化钛、非脂乳固体、挥发性盐基氮、铵盐、组胺、双乙酰、己酸乙酯、羟甲基糠醛、β-苯丙醇、总黄酮、没食子酸、脂类物质、脂肪酸(容量分析法)、反式脂肪酸5、营养成分：能量（热量）、蛋白质、脂肪（饱和、不饱和、反式脂肪酸）、碳水化合物（总糖、蔗糖、还原糖）、胆固醇、膳食纤维素（果胶物质）、维生素：脂溶性维生素A、D、E、K；水溶性维生素：C、B1、B2、B6、B12、烟酸、叶酸、泛酸、生物素、氨基酸(色氨酸、胱氨酸、羟脯氨酸、牛磺酸)胆碱、钠等。
