GB/T31318-2014蜜饯山楂制品检测

蜜饯山楂制品怎么检测?随着检测标准不断完善，从产品到原材料陆续制定了相关检测标准，蜜饯山楂制品检测标准号为——GB/T31318-2014。百检网就给大家介绍一下蜜饯山楂制品的检测相关信息。

第三方检测办理流程：

确认项目方案>报价>百检安排寄样实验室>检测样品>出具检测报告

检测标准依据：

GB/T31318-2014蜜饯山楂制品

产品分类

山楂片类

以山楂、白砂糖为主要原料，经煮制、冷却、制浆、拌糖、刮片、烘烤、成型等工艺制成的山楂制品，包括干片型和夹心型。

山楂糕类

以山楂、白砂糖和/或淀粉糖为主要原料，经煮制、制浆、成型等工艺制成的制品。

山楂脯类

以山楂、白砂糖和/或淀粉糖为主要原料,经煮制、糖渍、干燥等工艺制成的制品。

果丹类

以山楂、白砂糖和/或淀粉糖为主要原料，经煮制、制浆、刮片、烘烤、成型等工艺制成的制品。如：果丹皮、蜜饯糖葫芦等。

技术要求

原、辅料要求

1山楂

应符合SB/T10092定。

2白砂糖

应符合GB317规定。

3淀粉糖

应符合GB15203的要求。

4食品添加剂及其他原辅材料

应符合相应国家标准或行业标准的规定。

感官要求

应符合表一规定。