检测标准依据：
GB/T35885-2018红糖
检测项目要求
级别
红糖按理化要求的规定分为优级、一级和二级共三个级别。
感官要求
1色泽自然，呈金黄色至红褐色，无明显黑渣和杂质。
2糖样或其水溶液味甜，具有红糖的芳香味和焦糖的芳香味，无焦苦味。
理化要求
理化要求应符合表1规定。
食品安全要求
应符合GB13104的规定
原料要求
应符合GB/T10498的规定。
定量包装要求
应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。
试验方法
感官、总糖分(蔗糖分十还原糖分)、不溶于水杂质。
按QB/T2343.2规定的方法进行测定
干燥失重
按GB5009.3中第二法(减压干燥法)规定的方法进行测定。
食品安全要求
按GB13104规定的方法进行测定。
净含量
净含量按JJF1070规定的方法进行测定