涂层材料的迁移测试概述
迁移测试的意义
迁移测试是指在模拟食品接触条件下，检测涂层材料中可能迁移到食品中的化学物质的过程。这些测试帮助评估材料的安全性，确保其在正常使用过程中不会对食品安全构成威胁。
迁移测试的基本原理
迁移测试通常使用食品模拟物来代表不同类型的食品，测试材料在这些模拟物中的化学物质迁移情况。测试结果用于评估材料的合规性和安全性。
食品模拟物的选择
食品模拟物的选择是迁移测试的重要环节。模拟物的种类应能代表各种食品的化学性质和迁移行为。
1. 水类模拟物
水类模拟物用于评估材料在水溶性条件下的化学迁移，适用于饮料、汤类和水性食品的包装材料测试。
表1：水类模拟物测试细节
项目 | 细节 |
适用产品 | 饮料瓶、汤碗、塑料容器 |
测试条件 | 40°C，10天 |
参考标准 | ISO 1186-1 |
2. 油类模拟物
油类模拟物用于测试脂溶性物质在涂层材料中的迁移，适用于油脂食品的包装材料。
表2：油类模拟物测试细节
项目 | 细节 |
适用产品 | 食用油瓶、奶酪包装、油纸袋 |
测试条件 | 40°C，10天 |
参考标准 | ISO 1186-2 |
3. 酸类模拟物
酸类模拟物用于评估材料在酸性条件下的迁移情况，适用于酸性食品如果汁、番茄制品的包装。
表3：酸类模拟物测试细节
项目 | 细节 |
适用产品 | 果汁瓶、醋瓶、番茄酱包装 |
测试条件 | 40°C，10天 |
参考标准 | ISO 1186-3 |
