水果保鲜库 冰川制冷 保鲜库

苏州冰川制冷设备工程有限公司座落于历史文化名城-江苏省常熟市。是一家集专业研发、冷库建造，冷库安装及销售制冷设备的企业。主营业务包括冷库安装和冷库建造、冷库安装等。主营产品包括：冷库冷库设计冷库建造冷库安装冷库工程大型冷库食品冷库速冻冷库保鲜冷库双温冷库。

在保鲜冷库维修保养时要注意冷库内换气和除霜，水果、蔬菜在保鲜冷库内贮藏过程中是会释放出一些气体，浓度在达到一定程度会让贮藏的果蔬生理失调，变质变味，品质下降。在使用冷库保鲜的过程中冷库要经常通风换气，Zuii好是选择在气温较低的早晨进行。冷库在运用一些时间后蒸发器就会有霜层出现，这时要及时的清理，避免影响制冷效果。这些是一般和常见情况及管理维护，具体还要根据所贮藏货物类型和出入库及管理人员甚至设备情况等

针对大部分果蔬的存放需要低温，适宜温度来保鲜，生鲜超市就可采用以下几种方法来经营果蔬生鲜商品。收货后及时预冷降温。门店收到果蔬后应尽早对其降温，能入冷库要尽快入冷藏库保鲜。对香蕉、菠萝、木瓜、芒果、哈密瓜等不需入冷藏库的商品要及时打开包装散热；对产生热量较大的玉米、毛豆等商品Zuii好用冰水处理。

方法是先在水槽内盛满0度冰水，将其全部浸入冰水中，使其降温到7度到8度，等沥干水分后上柜销售或入冷藏库保存。部分蔬菜可采用复活法。部分叶菜（如苋菜、空心菜）在正常情况下水分散失的比较严重。对于此类蔬菜可以将失水叶菜放入一般水温水槽中，吸收水分，根部也要浸入，使其复活，再上柜销售。

　随着生活水平的不断提高，鲜玉米越来越受我们喜爱了。鲜玉米棒指玉米籽粒尚未成熟时采摘的新鲜玉米棒，以未熟果穗胚乳甜质籽粒供食用。鲜玉米在常温下很容易老化或蜕变，如何保鲜存储是我们需求考虑的问题之一，下面小编就和我们说一下鲜玉米储存保鲜方法：

1、鲜玉米须在0~1℃条件下冷藏，一般鲜玉米可带苞叶装箱或装网袋入冷库预冷后，在冷藏。Zuii好是预冷后将苞叶和柄去掉(带苞叶和柄会从玉米中吸水)，用打孔的透湿薄膜包装，装箱在冷库中堆码或架贮。保持库温在0~1℃，保鲜库安装，相对湿度95%-98%。

　　2、鲜玉米不易做长期贮存，只能在采收旺季做短暂贮存，长时间贮存依然要靠速冻保藏。操控鲜玉米变化主要措施仍是降低储藏环境的温度，水果保鲜库，采收后敏捷降温扫除其田间热量，并在低温条件下进行贮存。

　　3、适时采收对确保鲜玉米的质量和延长贮存期有很重要的作用。不同的玉米品种、不同的气候条件和不同的栽培技术，鲜玉米棒的采收期各不同，一般鲜玉米一般玉米抽穗23-25天间含糖量Zuii高，食味杰出，是Zuii佳收获期。甜玉米一般应在花丝略干，保鲜库，玉米穗手握紧实，果蔬保鲜库，稃壳紧密，玉米粒用指甲按，有乳汁外流，口感味甜时为采收适期。

　　4、采收玉米应在早晨和傍晚气温冷凉时进行。外界温度越低，带的田间热越少，预冷速度越快，质量保持的越好。

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