保健品又称保健品食品，GB16740-97《保健(功能)食品通用标准》将保健食品定义为：“保健(功能)食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。”现如今，保健食品的保健作用在当今的社会中，也正在逐步被广大群众所接受。国联质检中心可提供各种保健品食品检测服务，检测产品涉及保健食品安全与功能验证、保健食品临床试验、特殊医学食品检测、保健药品、保健化妆品、保健用品等，检测项目主要涉及保健成效分析、重金属、激素含量、毒理试验等。
检测标准与分类
1.保健食品检测项目：
项目分类项目引用标准重金属锡食品安全标准食品中锡的测定GB5009.16-2014重金属铬食品安全标准食品中铬的测定GB5009.123-2014重金属总砷食品安全标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.11-2014重金属无机砷食品安全标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.11-2014重金属镍食品安全标准食品中镍的测定GB5009.138-2017重金属铅食品安全标准食品中铅的测定GB5009.12-2017元素磷食品安全标准食品中磷的测定GB5009.87-2016元素总汞食品安全标准食品中总汞及有机汞的测定GB5009.17-2014元素汞食品安全标准食品中总汞及有机汞的测定GB5009.17-2014元素镉食品安全标准食品中镉的测定GB5009.15-2014元素钠食品安全标准食品中钾、钠的测定GB5009.91-2017元素砷食品安全标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.11-2014元素铝食品安全标准食品中铝的测定GB5009.182-2017营养成分脂肪酸食品安全标准食品中脂肪酸的测定 GB5009.168-2016营养成分可溶性膳食纤维食品安全标准食品中膳食纤维的测定 GB5009.88-2014营养成分灰分食品安全标准食品中灰分的测定GB5009.4-2016营养成分硒食品安全标准食品中硒的测定GB5009.93-2017营养成分乳糖食品安全标准婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定GB5413.5—2010营养成分粗多糖出口植物源食品中粗多糖的测定苯酚-硫酸法SN/T4260-2015营养成分蛋白质食品安全标准食品中蛋白质的测定 GB5009.5-2016营养成分胆固醇食品安全标准食品中胆固醇的测定GB5009.128-2016营养成分总膳食纤维食品中膳食纤维的测定酶重量法和酶重量法-液相色谱法 GB/T22224-2008营养成分水分食品安全标准食品中水分的测定GB5009.3-2016营养成分总糖葡萄酒、果酒通用分析方法GB/T15038-2006 4.2营养成分蛋白质食品安全标准食品中蛋白质的测定GB5009.5-2016营养成分果糖食品安全标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 GB5009.8-2016营养成分水分食品安全标准食品中水分的测定GB5009.3-2016营养成分谷氨酸食品安全标准食品中氨基酸的测定GB5009.124-2016营养成分乳糖食品安全标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 GB5009.8-2016营养成分总膳食纤维食品安全标准食品中膳食纤维的测定 GB5009.88-2014营养成分脂肪食品安全标准食品中脂肪的测定GB5009.6-2016营养成分维生素E食品安全标准食品中维生素A、D、E的测定GB5009.82-2016营养成分脂肪食品安全标准食品中脂肪的测定 GB5009.6-2016营养成分粗纤维植物类食品中粗纤维的测定GB/T5009.10-2003营养成分维生素E食品安全标准食品中维生素A、D、E的测定GB5009.82-2016营养成分氨基酸态氮食品安全标准食品中氨基酸态氮的测定GB5009.235-2016营养成分β-胡萝卜素食品安全标准食品中胡萝卜素的测定GB5009.83-2016营养成分麦芽糖食品安全标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 GB5009.8-2016营养成分不溶性膳食纤维食品安全标准食品中膳食纤维的测定 GB5009.88-2014营养成分盐酸氨基葡萄糖硫酸软骨素和盐酸氨基葡萄糖含量的测定GB/T20365-2006营养成分淀粉食品安全标准食品中淀粉的测定 GB5009.9-2016营养成分氨基酸态氮食品安全标准食品中氨基酸态氮的测定GB5009.235-2016营养成分挥发性盐基氮食品安全标准食品中挥发性盐基氮的测定GB5009.228-2016营养成分水分食品安全标准食品中水分的测定营养成分葡萄糖食品安全标准食品中果糖、葡萄糖、
蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 GB5009.8-2016营养成分烟酰胺食品安全标准食品中烟酸和烟酰胺的测定GB5009.89-2016营养成分维生素A食品安全标准食品中维生素A、D、E的测定GB5009.82-2016益生菌乳酸菌食品安全标准食品微生物学检验 乳酸菌检验 GB4789.35-2016微生物沙门氏菌（沙门菌）食品安全标准食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB4789.4-2016微生物大肠埃希氏菌计数食品安全标准食品微生物学检验 大肠埃希氏菌计数GB4789.38-2012微生物大肠杆菌（大肠埃希氏菌）食品安全标准食品微生物学检验 大肠埃希氏菌计数 GB4789.38-2012微生物霉菌和酵母菌计数食品安全标准食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB4789.15-2016微生物大肠菌群食品安全标准食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB4789.3-2016微生物大肠菌群食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB/T4789.3-2003微生物乳酸菌食品安全标准食品微生物学检验 乳酸菌检验GB4789.35-2016微生物志贺氏菌食品安全标准食品微生物学检验 志贺氏菌检验 GB4789.5-2012微生物大肠埃希氏菌O157：H7/NM食品安全标准食品微生物学检验 大肠埃希氏菌O157：
H7/NM检验GB4789.36-2016微生物金黄色葡萄球菌食品安全标准食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB4789.10-2016微生物菌落总数食品安全标准食品微生物学检验 菌落总数测定 GB4789.2-2016添加剂赤藓红食品安全标准食品中合成着色剂的测定GB5009.35-2016添加剂苋菜红食品安全标准食品中合成着色剂的测定GB5009.35-2016添加剂丙酸钠食品安全标准食品中丙酸钠、丙酸钙的测定GB5009.120-2016添加剂着色剂食品安全标准食品中合成着色剂的测定GB5009.35-2016添加剂环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）食品安全标准食品中环己基氨基磺酸钠的测定GB5009.97-2016添加剂对羟基苯甲酸乙酯食品安全标准食品中对羟基苯甲酸脂类的测定GB5009.31-2016添加剂日落黄食品安全标准食品中合成着色剂的测定GB5009.35-2016添加剂2，6-二叔丁基对甲基苯酚(BHT)食品中叔丁基羟基茴香醚(BHA)与2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)的测定GB/T5009.30-2003添加剂亮蓝食品安全标准食品中合成着色剂的测定GB5009.35-2016添加剂新红食品安全标准食品中合成着色剂的测定GB5009.35-2016添加剂胭脂红食品安全标准食品中合成着色剂的测定GB5009.35-2016添加剂对羟基苯甲酸甲酯食品安全标准食品中对羟基苯甲酸酯类的测定GB5009.31-2016添加剂山梨酸食品安全标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定GB5009.28-2016添加剂对羟基苯甲酸丙酯食品安全标准食品中对羟基苯甲酸脂类的测定GB5009.31-2016添加剂柠檬黄食品安全标准食品中合成着色剂的测定GB5009.35-2016添加剂乙酰磺胺酸钾饮料中乙酰磺胺酸钾的测定GB/T5009.140-2003添加剂糖精钠食品安全标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定GB5009.28-2016特殊膳食食品较大婴儿和幼儿配方食品食品安全标准较大婴儿和幼儿配方食品 GB10767-2010特殊膳食食品婴幼儿罐装辅助食品食品安全标准婴幼儿 罐装辅助食品GB10770-2010特殊膳食食品婴幼儿谷类辅助食品GB10769-2010特殊膳食食品较大婴儿和幼儿配方食品食品安全标准较大婴儿和幼儿配方食品 GB10767-2010特殊膳食食品婴儿配方食品食品安全标准婴儿配方食品 GB10765-2010农残氯氰菊酯植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定GB/T5009.110-2003农残对硫磷食品中有机磷农药残留量的测定GB/T5009.20-2003中法农残乐果食品中有机磷农药残留量的测定GB/T5009.20-2003中法农残甲基对硫磷食品中有机磷农药残留量的测定GB/T5009.20-2003中法农残δ-六六六食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB/T5009.19-2008中法农残甲拌磷食品中有机磷农药残留量的测定GB/T5009.20-2003中法、第二法农残甲基嘧啶磷食品中有机磷农药残留量的测定GB/T5009.20-2003中法农残γ-六六六食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB/T5009.19-2008中法农残α-六六六食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB/T5009.19-2008中法农残杀螟硫磷食品中有机磷农药残留量的测定GB/T5009.20-2003中法、第二法农残敌敌畏食品中有机磷农药残留量的测定GB/T5009.20-2003中法农残β-六六六食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB/T5009.19-2008中法农残溴氰菊酯植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定GB/T5009.110-2003农残氰戊菊酯植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定GB/T5009.110-2003农残o,p-滴滴滴食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB/T5009.19-2008中法农残喹硫磷食品中有机磷农药残留量的测定GB/T5009.20-2003中法农残久效磷食品中有机磷农药残留量的测定GB/T5009.20-2003中法农残p,p-滴滴涕食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB/T5009.19-2008中法农残稻瘟净食品中有机磷农药残留量的测定GB/T5009.20-2003中法、第二法农残异狄氏剂酮食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB/T5009.19-2008中法农残氧氯丹食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB/T5009.19-2008中法农残乙嘧硫磷食品中有机磷农药残留量的测定GB/T5009.20-2003中法理化指标蔗糖食品安全标准食品中果糖.葡萄糖、蔗糖、
麦芽糖、乳糖的测定 GB5009.8-2016理化指标蔗糖食品安全标准婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定GB5413.5—2010理化指标崩解时限《中华人民共和国药典》2015年版四部通则0921崩解时限检查法理化指标还原糖食品安全标准食品中还原糖的测定 GB5009.7-2016化学污染物碱性橙2食品中禁用物质的检测碱性橙染料 高效液相色谱法GB/T23496-2009化学污染物苏丹红Ⅱ食品中苏丹红染料的检测方法高效液相色谱法GB/T19681-2005化学污染物苏丹红Ⅳ食品中苏丹红染料的检测方法高效液相色谱法GB/T19681-2005化学污染物苏丹红Ⅰ食品中苏丹红染料的检测方法高效液相色谱法GB/T19681-2005化学污染物苏丹红Ⅲ食品中苏丹红染料的检测方法高效液相色谱法GB/T19681-2005化学污染物碱性橙22食品中禁用物质的检测碱性橙染料 高效液相色谱法GB/T23496-2009化学污染物碱性橙Ⅱ食品中禁用物质的检测碱性橙染料 高效液相色谱法GB/T23496-2009功效成分吡啶甲酸铬保健食品检验与评价技术规范(2003年版)
保健食品功效成分及卫生指标检验规范第二部分（五）功效成分钾食品安全标准 食品中钾、钠的测定GB 5009.91-2017功效成分硒食品安全标准食品中硒的测定 GB5009.93-2017功效成分锌食品安全标准食品中多元素的测定 GB5009.268-2016功效成分茶多酚茶饮料GB/T21733-2008 附录A功效成分铜食品安全标准食品中铜的测定 GB5009.13-2017功效成分镁食品安全标准食品中镁的测定 GB5009.241-2017功效成分维生素K1食品安全标准食品中维生素K1的测定 GB5009.158-2016功效成分叶酸食品安全标准食品中叶酸的测定 GB5009.211-2014功效成分泛酸食品安全标准婴幼儿食品和乳品中泛酸的测定GB5413.17-2010功效成分硒食品安全标准食品中多元素的测定 GB5009.268-2016功效成分锰食品安全标准食品中锰的测定 GB5009.242-2017功效成分茶多酚茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法GB/T 8313-2008功效成分钙食品安全标准食品中钙的测定 GB5009.92-2016功效成分锌食品安全标准食品中锌的测定 GB5009.14-2017功效成分大豆异黄酮保健食品中大豆异黄酮的测定方法高效液相色谱法GB/T23788-2009功效成分原青花素《保健食品检验与评价技术规范》（卫生部2003版）
保健食品功效成分及卫生指标检验规范 第二部分十二功效成分抗坏血酸
（维生素C）食品安全标准 婴幼儿食品和乳品中维生素C的测定GB5413.18-2010功效成分总蒽醌总蒽醌的分光光度测定法《保健食品功效成分检测方法》2011年版 第三章 第九节四功效成分烟酸食品安全标准 食品中烟酸和烟酰胺的测定GB 5009.89-2016功效成分泛酸食品安全标准食品中泛酸的测定 GB5009.210-2016功效成分硫酸软骨素硫酸软骨素和盐酸氨基葡萄糖含量的测定液相色谱法 GB/T20365-2006功效成分牛磺酸食品安全标准食品中牛磺酸的测定 GB5009.169-2016功效成分辅酶Q10保健食品中辅酶Q10的测定GB/T 22252-2008功效成分抗坏血酸
（维生素C）食品安全标准 食品中抗坏血酸的测定 GB5009.86-2016功效成分铁食品安全标准食品中铁的测定 GB5009.90-2016功效成分盐酸氨基葡萄糖硫酸软骨素和盐酸氨基葡萄糖含量的测定液相色谱法 GB/T20365-2006功效成分胆碱食品安全标准婴幼儿食品和乳品中胆碱的测定GB/T5413.20-2013毒理学哺乳动物
骨髓细胞染
色体畸变试验保健食品检验与评价技术规范（2003年版）毒理学急性毒性试验保健食品检验与评价技术规范（2003年版）毒理急性经口毒性试验GB15193.3-2014保健食品
化学污染物洛伐他汀减肥类保健食品违法添加药物的检测方法食药监办许[2010]114号保健食品芦荟甙芦荟及制品中芦荟甙的测定高效液相色谱法NY/T1693-2009保健食品超氧化物歧化酶《保健食品功效成分检测方法》2002年
第二章第十八保健食品功效成分检测方法保健食品银杏叶总黄酮保健食品中银杏叶总黄酮的高效液相色谱测定液相
色谱法《保健食品检验与评价技术规范》(2003年版)
第二部分 检验方法第十六章保健食品总皂甙保健食品中总皂甙的测定分光光度法
《保健食品检验与评价技术规范》(2003年版)第二部分 检验方法第二十三章保健食品烟酸保健食品中盐酸硫胺素、盐酸吡哆醇、烟酸、
烟酰胺和咖啡因的测定GB/T5009.197-2003保健食品γ-亚麻酸《保健食品检验与评价技术规范》卫生部2003年版保健食品肌醇保健食品中肌醇的测定GB/T5009.196-2003保健食品大黄素出口保健食品中酚酞和大黄素的测定液相色谱-质谱/质谱法SN/T3866-2014保健食品能量食品安全标准预包装食品营养标签通则GB28050-2011保健食品大豆异黄酮保健食品检验与评价技术规范(2003年版)保健食品中大豆异黄酮的测定保健食品辅酶Q10保健食品中辅酶Q10的测定GB/T22252-2008保健食品大豆低聚糖《保健食品检验与评价技术规范》(2003年版)
中保健食品功效成分及卫生指标检验规范第二
部分(十七、保健食品中异麦芽低聚糖、低聚果糖、大豆低聚糖的测定)保健食品五味子乙素保健食品检验与评价技术规范》（2003年版）
（保健食品功效成分及卫生指标检验规范二.二十
保健食品中五味子醇甲、五味子甲素和乙素的高效液相色谱测定）保健食品肌醇保健食品中肌醇的测定保健食品检验与评价技术
规范(2003年版)第二部分 检验方法第七章保健食品二十碳五烯酸食品安全标准保健食品中α-亚麻酸、
二十碳五烯酸、二十二碳五烯酸和二十二碳六烯酸的测定GB28404-2012保健食品人参皂甙保健食品检验与评价技术规范(2003年版)
保健食品中人参皂甙的测定保健食品感官要求食品安全标准保健食品GB16740-2014保健食品二十二碳六烯酸食品安全标准保健食品中α-亚麻酸、
二十碳五烯酸、二十二碳五烯酸和二十二碳六烯酸的测定GB28404-2012保健食品大豆异黄酮保健食品中大豆异黄酮的测定方法高效液相色谱法 GB/T23788-2009保健食品原花青素保健食品检验与评价技术规范(2003年版)保健食品中原花青素的测定保健食品五味子醇甲《保健食品检验与评价技术规范》（2003年版）
（保健食品功效成分及卫生指标检验规范二.二十
保健食品中五味子醇甲、五味子甲素和乙素的高效液相色谱测定）保健食品大豆黄苷保健食品中大豆异黄酮的测定方法高效液相色谱法 GB/T23788-2009保健食品净含量定量包装商品净含量计量检验规则JJF1070-2005保健食品二十二碳六烯酸食品安全标准保健食品中α-亚麻酸、二十碳五烯酸、
二十二碳五烯酸和二十二碳六烯酸的测定GB28404-2012保健食品酚酞出口保健食品中酚酞和大黄素的测定
液相色谱-质谱/质谱法SN/T3866-2014保健食品α-亚麻酸食品安全标准保健食品中α-亚麻酸、
二十碳五烯酸、二十二碳五烯酸和二十二碳六烯酸的测定GB28404-2012保健食品五味子甲素《保健食品检验与评价技术规范》（2003年版）
（保健食品功效成分及卫生指标检验规范二.二十
保健食品中五味子醇甲、五味子甲素和乙素的高效液相色谱测定）保健食品总黄酮保健食品检验与评价技术规范(2003年版)保健食品中总黄酮的测定保健食品大豆苷保健食品中大豆异黄酮的测定方法高效液相色谱法 GB/T23788-2009保健食品吡啶甲酸铬保健食品中吡啶甲酸铬含量的测定GB/T5009.195-2003保健食品绿原酸保健食品中绿原酸的测定GB/T22250-2008保健食品大蒜素保健食品检验与评价技术规范(2003年版)保健食品中大蒜素的测定保健食品葛根素保健食品中葛根素的测定GB/T22251-2008保健食品大豆素保健食品中大豆异黄酮的测定方法高效液相色谱法 GB/T23788-2009保健食品粗多糖中国营养学会营养分析分会编著《保健食品功效成分检测方法》
（2002年版） （保健食品功效成分检测方法二.一粗多糖的测定方法）保健食品绿原酸保健食品中绿原酸的测定GB/T22250-2008保健食品前花青素保健食品中前花青素的测定GB/T22244-2008
