检测概述
咖啡检测包括两个方面：一、成分检验，主要包括产品的配料中或原材料本身含有的有明确限量规定的物质，如添加剂、稀有矿物质、微生物等。二、营养成分在中国，根据实际状况，一般会检验5个项目：能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、纳（4+1检测）。对某一些产品有营养声称，则会多出相应的检查项目。
检测范围
黑咖啡，猫屎咖啡，苦咖啡，白咖啡，拿铁咖啡，咖啡饮料，速溶咖啡，浓缩咖啡，咖啡粉，炭烧咖啡，进口咖啡，自磨咖啡等。
检测项目
感官检测：色泽，形态，气味，滋味，
理化检测：感官检测，水分，灰分，pH值，粒度，细度，咖啡因，浸出物
微生物检测：菌落总数，大肠菌群，霉菌，沙门氏菌，志贺氏菌，金黄色葡萄球菌
卫生检测：重金属，农药残留，食品添加剂，黄曲霉毒素
营养成分检测：粗蛋白，粗脂肪，总糖，碳水化合物，膳食纤维，矿物质
成分分析：主成分分析，未知物分析，定性定量分析，成分含量分析，指标检测，提取物分析，配方分析，配方还原，配方改善
咖啡检测周期：样品测试周期一般为7-10个工作日，特殊情况可与检测人员协商。
咖啡检测费用：免费初检，初检之后根据客户检测需求以及实验复杂程度进行报价。
检测流程
1、寄样(或上门取样)；
2、免费初检(不收取任何费用)；
3、根据实验复杂程度进行报价；
4、双方确定，签订保密协议，开始实验；
5、完成实验；
6、邮寄检测报告，提供后期服务。
检测标准
GB5009.139-2014食品安全标准饮料中咖啡因的测定
GB14758-2010食品安全标准食品添加剂咖啡因
GB29974-2013食品安全标准食品添加剂糠基硫醇(咖啡醛)
GB 30767-2014咖啡类饮料
GB5009.197-2003保健食品中盐酸硫胺素、盐酸吡哆醇、烟酸、烟酰胺和咖啡因的测定
GB 8312-2013茶咖啡碱测定