竹叶青茶是一种扁形炒青绿茶，竹叶青茶于清明前3~5天开采，以采摘单芽和一芽一叶初展的鲜叶为原料，经杀青、做形、摊晾、分筛、辉锅等工序精制而成。
竹叶青茶是中国独有的一种绿茶，以其香气浓郁、口感清新、色泽翠绿而著称。然而，如今市场上的竹叶青茶种类繁多，品质良莠不齐，这就需要规范竹叶青茶的检验检测标准，确保消费者的健康和权益。
竹叶青茶检测哪些项目：
包括感官、水分、总灰分、粉末、水浸出物、粗纤维、重金属，农药残留，MSDS认证、微生物，微量元素、酸不溶性灰分、水溶性灰分、占总灰分、水溶性灰分碱度、茶多酚、儿茶素、净含量、铅、六六六、滴滴涕、顺式氰戊菊酯、氟氰戊菊酯、氯氰菊酯、溴氰菊酯、氯菊酯、乙酰jiaan磷、三氯杀螨醇、氰戊菊酯、杀螟硫磷、稀土总量、标签等。
一、竹叶青茶外观检验：
竹叶青茶的外观是其品质的重要指标。在外观检验时，需要观察竹叶青茶的形状、色泽、干燥程度、杂质等因素，以判断其品质。
形状：竹叶青茶的形状应该完整、紧实、匀齐。如果形状不完整或不匀齐，说明可能存在不良加工，品质不过关。
色泽：竹叶青茶应该呈现出翠绿色，色泽均匀，没有黄色或枯黄色的部分。
干燥程度：竹叶青茶的干燥程度应该适中，如果过于干燥则会影响香气和口感，如果过于潮湿则容易生霉变质。
杂质：竹叶青茶中不应该包含任何杂质，如果存在杂质则说明可能存在不良加工，品质不过关。
二、竹叶青茶化学成分检验：
竹叶青茶的化学成分检验主要是针对茶叶中的营养成分和有害物质进行检测，以保障消费者的健康和安全。
营养成分：竹叶青茶中含有咖啡碱、茶氨酸、多酚等多种营养成分，需要进行检测，以保证其含量符合标准要求。
有害物质：竹叶青茶中可能存在农药残留、重金属等有害物质，需要进行检测，以保障消费者的健康和安全。
