活性炭是一种经特殊处理的炭，将有机原料（果壳、煤、木材等）在隔绝空气的条件下加热，以减少非碳成分（此过程称为炭化），与气体反应，表面被侵蚀，产生微孔发达的结构（此过程称为活化）。
活性炭检测项目包括：
碘值、亚甲基蓝吸附值、苯酚吸附值、****吸附率、脱附率、饱和硫容量、穿透硫容量、水分、苯蒸气氯乙烷蒸气防护时间的测定、吸附率、硫容量、灰分、PH值、漂浮率、焦糖脱色率、脱附率、粒度、孔容积、强度、装填密度、水容量、亚甲蓝吸附值、碘吸附值、苯酚吸附值、着火点。
活性炭检测流程一般包括以下几个步骤：
外观检测：观察活性炭的外观，颜色，光泽等特征，判断其是否符合标准要求。
硫酸奎宁吸附力检测：使用硫酸奎宁溶液对活性炭进行吸附力检测，通过观察溶液的变化来判断活性炭的吸附性能。
亚甲基蓝吸附力检测：使用亚甲基蓝试验液对活性炭进行吸附力检测，通过观察溶液的变化来判断活性炭的吸附性能。
过滤速度检测：检测活性炭的过滤速度，即检测活性炭在过滤过程中对杂质的吸附速度。
压缩强度检测：检测活性炭在受到压力时的强度，以判断其是否符合使用要求。
水分检测：检测活性炭的水分含量，以判断其是否符合标准要求。
灼烧残渣检测：检测活性炭在高温灼烧后的残渣含量，以判断其是否符合标准要求。
活性炭检测标准：
煤质颗粒活性炭试验方法(GB/T 7702.1~7702.22-1997)
木质活性炭试验方法(GB/T 12496.112496.22-1999)
