水果类罐头重金属化验、理化指标检测

罐头产品是指以水果、蔬菜、食用菌、畜禽肉、水产动物等为原料，经加工处理、装罐、密封、加热杀菌等工序加工而成的商业无菌的罐装食品。包括畜禽肉类罐头、水产动物类罐头、水果类罐头、蔬菜类罐头、食用菌罐头以及其他罐头6个食品细类。现今罐头加工工业长足发展与进步，罐头食品的外延与内涵也在不断扩大与改进。

罐头食品

红烧猪肉类罐头

GB 7098 2015食品安全国家

家标准罐头食品

盲禽肉类罐头

火腿罐头

QB/T 136-2014红烧猪内类耀头

禽类罐头

GB/T 13515-2008火腿罐头

猪肉糜类罐头

QBT 1364-2014高类头

豆豉鲮鱼罐头

GB/T 13213 2017猪肉糜类罐头

水产动物类罐头

金枪鱼罐头

GB/T 24402-2009豆豉鯪鱼罐

罐头

鳞罐头

GB/T 243200金枪鱼罐头

鱼罐头

QB/T 1375-2015鱼类罐头

菠萝罐头

NVT 128-2018鱼罐头

柑橘罐头

GB/T 13207 2011菠夢罐头

水果类罐头

梨罐头

GB/T 13210.2014柑橘罐头

糖水洋梨罐头

QB/T 1379 2014梨罐头

桃罐头

GB/T 13211 2008糖水洋梨罐头

水果、蔬菜罐头

GB/T 13516 2014桃罐头

芦笋罐头

NV/T 10-2142色食品水果、蔬菜疆头

蔬菜类罐头.

番茄罐头

GB/T 13208 2008芦笋罐头

竹笋罐头

QB/T 1394-2014番茄耀头

番茄酱罐头

QB/T 1406 2014竹笋罐头

蘑菇罐头

GB/T 1425. 208茄酱罐头

食用菌罐头其他罐头

粥类罐头

GB/T 14151-2006蘑菇罐头

汤类罐头

QB/T 222 2019粥类罐头

谷物类罐头

NVT 210101色食品汤类罐头

坚果类罐头

NVT 2106 211谷物类罐头

QB/T 1410 2017坚果类罐头

感官检测

感官

GB/T 10786-2006罐头食品的检验方法

组胺

GB 5009.208-2016食品安全国家标准食品中生物胺的测定

二氧化硫

GB 5009.34-2016食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定

干燥物含量

GB/T 10786- 2006罐头食品的检验方法

固形物; 

QB 1007-1990罐头食品净重和固形物含的测定

GB/T 31116- 2014八宝粥罐头

净含量

可溶性固形物

理化指标检测

糖水浓度

氯化物

GB 5009.44-2016食品安全国家标准食品中氯化物的测定

脂肪

GB 5009.6-2016食品安全国家标准食品中脂肪的测定

总酸

GB/T 12456- 2008食品中总酸的测定

水分

GB 5009.3-2016食品安全国家标准食品中水分的测定

过氧化值

GB 5009.227-2016食品安全国家标准食品中过氧化值的测定

锡

GB 5009.16-2014食品安全国家标准食品中锡的测定

番茄红素

GB/T 14215- 2008番茄酱罐头

米酵菌酸

GB 5009.189-2016食品安全国家标准食品中米酵菌酸的测定

GB 5009.12-2017食品安全国家标准食品中铅的测定

镉

GB 5009.15-2014食品安全国家标准食品中镉的测定

污染物检测

铬

GB 5009.123-2014食品安全国家标准食品中铬的测定

总汞

GB 5009.17-2014食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定

总砷及无机砷

GB 5009.11-2014食品安全国家标准食品中总砷和无机砷的测定

梨酸及其钾盐(以山梨酸计)

GB 5009.28-2016食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

糖精钠(以糖精计)

脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)

GB 5009.121-2016食品安全国家标准食品中脱氢Z酸的测定

甜蜜素(环己基氨基磺酸钠)

GB 5009.97-2016食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸钠的

阿斯巴甜

GB 5009.263-2016食品安全国家标准食品中阿斯巴甜和阿力甜的测定

三氯蔗糖(蔗糖素)

GB 22255-2014食品安全国家标准食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的测定

GB 5009.35-2016食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定

柠檬黄

GB/T 21916- 2008水果罐头中合成着色剂的测定高效液相色谱法

食品添加剂检测

日落黄

GB/T 21916-2008水果罐头中合成着色剂的测定高效液相色谱法

苋菜红

胭脂红

亮蓝

赤藓红

诱惑红

GB/T 21916-2008z水果罐头中合成着色剂的测定高效液相色谱法

克伦特罗

| GB/T 22286-2008动物源性食品中多种β受体激动剂残留星的测定液相色谱串联

莱克多巴胺

GB/T 22286- 2008动物源性食品中多种β-受体激动剂残留量的测定液相色谱串联

沙丁胺醇.

GB/T 22286 2008动物源性食品中多种β受体激动剂残留量的测定液相色谱串联

孔雀石绿

GB/T 19857-2005水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定

兽药残留检测

己烯雌酚

GB/T 21981-2008动物源食品中激素多残留检测方法液相色谱_质谱质谱法

霉素

SC/T 3015-2002水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定

四环素

SC/T 3015-2002水产品中土霉素、四环素金霉素残留量的测定

土霉素